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工作报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告。工作报告主要是在汇报例行工作或临时工作情况时使用，是报告中常见的一种。本站今天为大家精心准备了餐饮浪费行为工作情况的报告，希望对大家有所帮助!餐饮浪费行为工作情况的报告
为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，X市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。
一、如何落实
坚定不移贯彻落实习近平总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
二、取得成效
结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。
(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为A级的39家，A级比例10.02%;评定为B级的213家，B级比例55%，评定为C级的137家，C级比例35.2%。
(二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4D)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。
(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品安全隐患整治工作，陆续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品安全专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放《XX文明餐桌行动倡议书》1000余份，制作《文明餐桌桌签》200余个;举办大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参加人员达300人次;举办大中型餐饮单位“禁止浪费 光盘行动”推进会1次，参加人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在问题
近年来，通过文明用餐引导、倡导‘光盘行动’等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。
(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。
(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。
(三)宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。
今后打算
(一)鼓励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。
(二)鼓励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。
(三)继续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。
(四)提倡餐饮单位提供免费打包等服务。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行鼓励性价格优惠或发放优惠券。
(五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。
(六)加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。
(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。
(八)加大监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进行批评教育、约谈处理等。
(九)建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。
餐饮浪费行为工作情况的报告
历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。能不能坚守艰苦奋斗精神，是关系党和人民事业兴衰成败的大事。为贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，青县经济开发区管委会在辖区内开展了制止餐饮浪费行为系列活动，现将活动开展情况总结如下：
一、组织领导
为加强对此项工作的组织领导，经班子会议研究决定成立由管委会主任任组长，分管副主任任副组长，相关局办负责人为成员的领导小组。领导小组办公室设在党政办公室，负责日常具体工作。
二、活动开展
(一)开展“制止餐饮浪费”宣传活动。向辖区内企业发出“餐桌革命、光盘行动”倡议书，引导广大企业职工梳理勤俭节约的思想意识;围绕“制止餐饮浪费”主题，征集一批生动形象的广告宣传语，在企业门口、开发区主要路口悬挂宣传横幅;组织企业利用企业公众号、企业内部微信群、宣传栏等媒介平台，广泛展示厉行勤俭节约的重要意义及我国历史上关于勤俭节约的优秀案例。
(二)开展公务接待“简约行动”。开发区机关切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，公务活动用餐按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。不提供高档菜肴，不提供香烟和高档酒水，不使用私人会所、高消费餐饮场所。接待用餐原则上不安排配餐人员，如因工作需要，配餐人员不超过规定人数。
(三)开展文明餐桌“光盘行动”。各企业食堂要将“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”列入员工培训项目，在餐饮区域醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费、倡导勤俭节约”的提示牌和标语口号。各企业食堂切实抓好节约用餐工作，按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配产品，注重膳食平衡。鼓励具备条件的企业实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。
三、下一步工作措施
结合开发区实际，我们下一步准备做好以下几方面的工作：1、继续在辖区范围内开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”集中学习活动，深刻认识厉行节约的重要性和必要性，始终坚持谦虚谨慎、艰苦奋斗的作风。2、引导开发区企业，积极倡导低碳、绿色的生活方式，把“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的要求全面落实到日常工作中，坚决杜绝浪费。3、严格督查，确保各项要求和规定落到实处，开展自律互查，互相监督，确保文件精神的贯彻落实。
餐饮浪费行为工作情况的报告
中国是一个拥有五千多年历史的古国，而源远流长的饮食文化更是国人的骄傲， 经济稳步发展的当今中国，我们回望早已进入“后工业化时代”的发达国家所走过的路，看到的除其工业革命的累累硕果和日新月异的科技变迁，而食品消费也正是这一问题中之一。我国粮食缺损的严峻形势格格不入的粮食浪费现象，而餐桌上的浪费现在更是让人目瞪口呆。
寒假期间是所有亲朋好友，同学聚会的繁忙季节，饭店就是人们聚集的场所，通过饭店的服务员介绍， 平时酒店包间的上座率还是比较高的,消费金额一般在650元左右。订包间的基本都是商务宴请或者宴请单位领导,一顿饭下来饭菜很少有客人能吃得精光的,有的只顾着喝酒、谈业务,一般都剩下一半或更多的菜,浪费很大。商务宴和朋友聚会不同,很少见到有人把剩菜打包带走的。酒店举办的婚宴,当时订的是600元的包桌,一共16道菜, 宴席散后每张桌子上都有吃剩的饭菜,有的剩了大半盘,有的就动了几筷子。 据有关报道可知，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的1/10。按较保守的推算，我国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮;全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活3000万人一年的食物;我国个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食，相当于1500万人一年的口粮。如此浪费的数目怎能不让人触目惊心。
通过调查分析，得到以下几点餐桌上如此浪费的原因。
1)“要面子”成节俭最大障碍
商务宴请、婚宴菜肴众多,剩下菜肴很正常,可是剩下的菜却大多进了泔水桶,打包的人少之又少。某酒店餐饮部经理说,一到结婚旺季,他们的婚宴都是排得满满的。因为宴庆较多浪费也比较严重,几乎所有的宴庆都会剩下大量剩菜,而这些菜都进了泔水桶。“来这里请客的不是结婚就是吃喜面,很少有人打包主要是碍于情面。”另一方面，对面子的病态追求使国人走向了一个极端，就拿请客吃饭来说，就餐时，如果最后碗碟空空并不意味着饭菜可口，反而会令主人觉得颜面尽失，即便已经吃饱了，也还要再上菜。因为怕客人嘲笑自己小气，所以宁可掏钱摆阔气赢一个“大方”的美名。这样病态的追求面子，促使国人也养成了攀比的习惯，到餐馆点菜要点最好的，最贵的，要有剩余，这样方才显示自己的身份，地位。
2) 餐桌浪费严重问题是由于人们过于注重形式主义导致的。据某西方人统计，为婚丧嫁娶消耗金钱最多的就是中国人。有一句俗语叫做家丑不可以外扬，说的也是这一点。正是由于这样的心态，造就了国人在资源上的浪费。在餐桌吃饭，有些菜即使不吃，也要摆在那里。因为习惯使然。
3)人们态度的改变。随着社会的发展，国人生活水平有了显著提高，所以对于餐桌浪费问题也就听之任之，长此以往，竟然形成了漠视的态度，即司空见惯，也就不觉得是一个问题了。曾经也不想浪费自己的血汗钱，但是见到大家对于浪费都无动于衷也就无所谓了。
由以上原因可以看出，大都是我们自己过于放纵，不注意节俭，过于注重面子而造成的 ，因此我们更应该在此问题上去解决问题，杜绝浪费。针对这种餐桌浪费问题，社会和个人应该采取相关措施进行杜绝。
一) 传承民族传统文化，加强社会主义精神文明建设。使国人成为一个有信仰的民族。在传承民族传统文化过程中，新闻舆论的作用应当彰显出来。 努力学习贯彻“坚决贯彻落实xx关于历行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示精神——在省委常委(扩大)会议上的讲话”精神，要求驻会领导和同工转变作风，倡导厉行勤俭节约，反对铺张浪费。
二) 餐馆要采取相关措施帮助国人纠正浪费问题。1、餐馆向那些吃光所有点购食物的顾客发放打折券。通过发放打折券，可以吸引顾客就餐时合理消费，不铺张浪费。2、当遇到客人点菜明显超分量时，服务员应及时上前劝阻。顾客点过多食物吃不完，服务员在旁边做适当的提醒。3、餐桌上留有一张字条，告知食客，浪费食物要加收一定比例的费用，以此来倡导食客节约用餐。4、向客人宣传浪费的后果，鼓励客人节俭。
倡导十八大的精神，提高自我觉悟，倡导人们把餐桌上的剩菜剩饭打包带回家， 相信经过每个人的努力，我们的国家会更加强大起来。