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“节约光荣、浪费可耻”，相信这道理从开蒙之际，就伴随每个学生成长。无论是“粒粒皆辛苦”还是“积少成多、涓滴入海”，这道理存在于古诗中、民间故事中、民俗俚语中，是成长记忆，也是民族记忆。下面是本站为大家带来的2020中小学制止餐饮浪费行为节约粮食反对浪费工作实施方案长效方案，希望能帮助到大家!2020中小学制止餐饮浪费行为节约粮食反对浪费工作实施方案长效方案
为认真贯彻落实习总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神和教育部《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》统一部署,根据市委文明委《榆林市“文明餐桌”实践行动方案》、榆林市教育局《关于加强全市中小学幼儿园食品安全管理工作的指导意见》等要求,结合我市教育系统工作实际，特制定本方案。
工作目标
坚持以习近平生态文明思想为指引,落实立德树人的根本任务,让勤俭节约在教育系统蔚然成风,引导广大师生牢固树立勤俭节约意识,切实培养青少年勤俭节约习惯,坚决制止学校餐饮浪费行为,结合健康示范校园、绿色文明校园、卫生校园、文明校园等针对性、操作性、实效性强的举措,建立健全学校餐饮节约管理长效机制,从根本上解决学校餐饮浪费问题;进一步加大教育宣传力度,弘扬社会主义核心价值观和中华优秀传统美德,促进学生德智体美劳全面发展。
重点任务
广泛开展教育宣传
1.开展勤俭节约课程教学。根据教育教学规律和学生年龄特点,将厉行勤俭节约融入思想政治教育和德育内容之中,并在中小学各科教学和综合实践活动课程中渗透节约教育,鼓励各中小学、幼儿园探索开发相关校本课程。
2.营造勤俭节约氛围。充分利用校园广播、标语、挂图、宣传栏和网络等媒介,多种形式宣传制止餐饮浪费,让节约教育在学校随处可见,营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。加强家校合作,在家庭教育中提倡节约光荣,让勤俭节约成为良好家风,让勤俭节约成为一种内在修养,让培养节约习惯成为全社会的共识和行动。
3.弘扬勤俭节约美德。勤俭节约是中华民族的传统美德,把勤俭节约教育与国情教育、养成教育、实践教育相结合,教育内容要融入到“开学第一课”、校规校纪教育、主题班队会假期教育、研学实践、劳动教育等活动中,引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。加强先进典型的正面宣传,发挥榜样示范作用,对浪费行为开展反面警示教育,加大对浪费行为的纠正力度,杜绝“舌尖上的浪费”。
(二)大力培育校园文化
1.深入推进光盘行动。全面持续开展食堂“光盘行动”,采取多种方式引导师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行为,以此为抓手迅速扭转学校餐饮浪费的不良风气。结合实际制定节约用餐规范,建立光盘度、泔水量等食品浪费信息定期通报机制,宣传节约典型,曝光浪费现象,推动光盘常态化。
2.切实加强实践体验活动。精心组织勤俭节约“五个一”主题教育活动,即进行一次勤俭节约主题教育,主办一期勤俭节约主题黑板报,开展一次勤俭节约主题征文,组织一场勤俭节约主题实践活动,制作一块勤俭节约主题温馨提示牌,精心设计活动形式及载体,保证活动实效性。组织学生走出课堂,走向田间地头和青少年社会实线基地等场所,广泛开展实践体验活动,通过社会实践劳动体验,让学生切身感受食物的来之不易,真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。
3.广泛开展勤俭节约文明校园、文明餐桌活动。把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容,组织编排展演一批以勤俭节约为主题的校园文化作品,涵育师生品行、引领社会风尚,组织开展“粒粒皆辛苦”文明餐桌活动,引导学生“吃多少选多少,宁愿不够再加,最好不要剩下,尽量避免浪费”,通过“小手牵大手”的方式,将“文明餐桌”理念通过学生带给家长,带入家庭,影响更多的家庭参与进来,扩大学校教育的辐射作用。利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育,加强粮食安全宣传。
(三)提升食堂管理水平
1.优化供餐服务。要科学分析预测就餐人数,实施餐饮生产加工、服务全过程精细化管理,按照用餐人数对采购、配餐进行动态管理,科学合理调整菜品数量,合理配置盛具、餐具,打造节约型食堂。要根据男女生和不同年龄人群餐饮消费特点,实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度,提倡分餐制,倡导一料多菜,物尽其用,避免食材浪费。
2.加强运行管理。完善从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条节约管理,实现食配比有效动态调整,不断提升餐饮从业人员技能水平,改进烹饪工艺,推行一菜多味,提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理,最大限度减少损失和浪费。加快推进学校大宗食品统一配送定点采购工作,实行集约化、专业化的高效管理。
3.强化现场管理。要在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌,提醒师生适量点餐,制止浪费。安排专人加大食堂就餐巡视力度,建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍,加强自我管理和自我监督;中小学、幼儿园落实集中用餐陪餐制度。在食物收残环节对浪费行为进行直接监督和提醒,对有严重浪费行为的人员加强教育管理。积极创新管理思路,建立激励机制、问题反映机制,结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。
(四)建立健全制度体系
1.健全管理工作制度。把勤俭节约的绿色理念贯穿到学校教育教学管理各项工作之中,编制勤俭节约年度工作计划,全面排摸掌握学校餐饮浪费情况,深入分析产生原因,抓住关键环节制定具体制度和措施,构建学校勤俭节约立体式、全方位制度体系,推动学校勤俭节约工作长期持续有效开展。
2.严格考核评价制度。将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系,作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。树立典型,示范引领,对工作出色、成效显著的学校和个人予以表扬和宣传,对工作不力的予以通报批评。
工作要求
(一)加强组织领导。各中小学、幼儿园要高度重视制止餐饮浪费工作,建立领导有力、职责清晰、任务具体、精干高效的组织体系,要形成“一把手”负总责,分管领导具体负责、职能处室相关人员为骨干的工作力量,确保“一校一案”,制定出切实可行的具体实施方案。党员领导干部、教师要以身作则、率先垂范,杜绝餐饮浪费,培养节约习惯。
(二)凝聚行动合力。加强家校合作,强化家庭教育,引导家长与学校共同纠正学生不良饮食习惯,减少食物浪费行为,积极与当地妇联、共青团和消费者协会等组织加强沟通联系,合力推动制止餐饮浪费。
(三)强化工作监督。将中小学、幼儿园开展勤俭节约宣传教育、建立长效机制情况作为责任督学挂牌督导的重要内容，同时纳入年度目标任务考核。
2020中小学制止餐饮浪费行为节约粮食反对浪费工作实施方案长效方案
为进一步贯彻落实习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，弘扬中华民族“厉行节约，反对浪费”的传统美德，引导广大学生发扬勤俭节约、艰苦奋斗的作风，养成健康文明的生活习惯，提倡文明用餐，加强学生文明礼仪教育，行为习惯养成教育，促进学生健康成长,我院将开展“制止餐饮浪费 树立节约新风”为主题的宣传教育活动，具体实施方案如下：
一、明确责任、强化监督
学生处成立处长任组长，各系书记任副组长，各系学生科长为成员的主题活动领导小组。加强对此项工作的领导和督促，明确小组成员工作职责，制定宣传教育活动方案。要求领导小组成员切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作，对发现问题及时通报批评，限期整改，领导小组及时进行督查。
二、加强宣传、营造氛围
学生处、院团委及各系利用学院官网、微信公众号、微信群、宣传条幅、黑板报等形式对全体学生加强宣传教育，通过开展国旗下的演讲、主题班会，宣读倡议书，签名等活动进行主题教育活动。实施光盘行动，积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念，摒弃铺张浪费等不良的饮食消费习惯。以教职工带动学生、让学生影响家庭，推动厉行节约的餐饮文化形成风气。
三、协同配合、齐抓共管
学生处及各系联合后勤处餐饮中心通过制作宣传版面引导学生做到按量点餐、营养搭配。建议后勤餐饮中心采取节约措施。提供“半份、小份、适价”服务，带头不使用一次性餐具，提供节约环保打包服务，通过服务方式的改进达到节俭用餐的目的。
四、加强监督、奖优罚劣
要加强学生用餐日常监督管理，学生处、院团委组织成立“坚决制止餐饮浪费行为”学生志愿者队伍，设立学生餐饮浪费监督检查组，在学生用餐过程中及时监督制止餐饮浪费行为，每日查看学生的就餐情况，引导学生做到吃多少要多少，要多少吃多少的餐饮习惯，坚决杜绝浪费。检查人员可以在餐厅对浪费严重人员进行登记，通报批评，对“光盘人员”进行登记拍照通报表扬。
在实际工作中要及时总结实施过程中的经验，做好档案保存工作，对活动开展过程中表现突出的学生提出嘉奖，以此激励学生在以后的日常生活中仍能坚持勤俭节约的好习惯。此外，在此项活动之后要定期和不定期的检查各系学生的文明用餐情况并及时上报。
2020中小学制止餐饮浪费行为节约粮食反对浪费工作实施方案长效方案
一、工作目标
坚持以习近平生态文明思想为指引，落实立德树人根本任务，让勤俭节约在教育系统蔚然成风，引导广大师生牢固树立勤俭节约意识，切实养成勤俭节约的良好习惯。2020年秋季学期行动取得明显成效,在此基础上建立健全学校餐饮节约管理长效机制，结合绿色学校创建，因校制宜制定针对性、操作性、实效性强的举措，重在从根本上解决学校餐饮浪费问题。进一步加大教育宣传力度，弘扬社会主义核心价值观和中华优秀传统美德，促进学生德智体美劳全面发展。
二、具体行动
(一)广泛开展教育宣传
根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约内容有机融入高校思想政治理论课、高校形势与政策教育宣讲、中等职业学校思想政治课程教学、中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中，在高校哲学社会科学课和中小学语文、历史、生物、化学等课程中深入发掘教育资源，鼓励探索开发地方和校本相关课程。充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介，多种形式宣传制止餐饮浪费，让节约教育在学校随处可见，营造浓厚氛围。以开学为契机，把勤俭节约教育内容融入到开学典礼、“开学第一课”、新生军训、校规校纪教育等活动中，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用，对浪费行为开展反面警示教育，加大对浪费行为的纠正力度。
(二)大力培育校园文化
1.深入推进光盘行动。全面持续开展食堂“光盘行动”，采取多种方式激励师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行为，以此为抓手迅速扭转学校餐饮浪费的不良风气。结合实际制定节约用餐规范，建立泔水量等食品浪费信息定期发布机制，引导师生关注和参与学校餐饮节约，推动光盘常态化。
2.开展各类校园活动。精心设计活动形式及载体，围绕勤俭节约开展主题班会、主题党团日、艺术节、读书读报、征文演讲等日常性活动;利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育，加强粮食安全宣传。把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容，组织编排展演一批以勤俭节约为主题的校园文化作品，涵育师生品行、引领社会风尚。
3.加大社会实践体验。组织学生走出课堂，走向田间地头和青少年社会实践基地等场所，广泛开展实践体验活动并形成制度，城市中小学校要在每个学段至少安排一次农业生产劳动，农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验，支持大学在食堂建立育人实践基地。通过社会实践、劳动体验，让学生切身感受食物的来之不易，真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。
(三)提升食堂管理水平
1.加强运行管理。完善从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条节约管理，实现食材配比有效动态调整。不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理，最大限度减少损失和浪费。鼓励有条件的学校探索设立中央厨房、中央库房，实行集约化、专业化的高效管理。
2.优化供餐服务。坚持学生食堂为学生健康成长服务的方向，建立科学、绿色的供餐服务体系。营养搭配菜品，注重膳食平衡和饭菜质量，严格食品卫生安全。根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度，方便师生按需购餐。改进菜品口味，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。各级学生营养办要指导农村义务教育学生营养改善计划试点学校加强供餐管理，提高供餐质量。
3.强化现场管理。在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，制止浪费。安排专人加大食堂就餐巡视力度，建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍，加强自我管理和自我监督;中小学、幼儿园落实集中用餐陪餐制度。在食物收残环节对浪费行为进行直接监督和提醒，对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。积极创新管理思路，建立激励机制、问题反映机制，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。
(四)创新使用科技手段
积极探索运用新技术、新工艺、新装备制止学校餐饮浪费，将信息技术、物联网、人工智能和现代食堂管理相结合，打造节约型智慧食堂。加强食材供应链信息化管理，建立采购和库存电子台账制度、食材溯源线上跟踪制度，有计划地采购食材，减少食材变质损耗浪费。开发就餐管理服务平台，根据订餐数据进行备餐，实现精准供餐，提供个性化服务，利用大数据手段分析峰谷人数和用餐习惯，加强服务互动，掌握师生菜品满意度，及时调整菜品，减少食物消费浪费。采取技防措施，推进食堂明厨亮灶工程建设，通过视频监控等形式，实现食堂全流程、无死角监控，对学校食堂泔水产生情况进行动态监测，及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。
(五)建立健全制度体系
全面排摸掌握学校餐饮浪费情况，深入分析产生原因，抓住关键环节，在绿色学校创建的大框架下，制定具体管理制度和办法，构建学校餐饮节约立体式、全方位制度体系。坚持厉行勤俭节约办教育，把节约资源的绿色理念贯穿到学校教育、管理各项工作中。学校要编制餐饮节约年度工作计划，建立餐饮节约行为考评制度，将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系，作为师生评奖评优和食堂考核的重要参考。各地教育行政部门要对工作出色、成效显著的学校和个人予以表扬和宣传，对工作不力的予以通报批评，对存在严重浪费现象的严肃处理。在食堂价格平抑基金、标准化食堂建设、专项物价补贴、绿色学校创建等政策性措施评价标准中纳入制止餐饮浪费的指标。通过建立落实奖惩制度、考核制度和责任追究制度等，推动学校餐饮节约工作长期持续有效开展。
三、保障措施
(一)加强组织领导。各地各校要高度重视制止餐饮浪费工作，建立领导有力、职责清晰、任务具体、精干高效的组织体系，形成学校党政一把手负总责，分管校领导具体负责，职能部门领导、有关专职人员为骨干的工作力量，建立后勤、宣传、学工、教务、群团等多部门共同参与的协同联动工作机制。党员领导干部、教师要以身作则、率先垂范，践行勤俭节约。
(二)凝聚行动合力。学校要履行主体责任，食堂履行管理直接责任。发挥各级教育后勤协会的专业优势，制定行业标准，加强规范指导和先进推广。动员共青团、少年先锋队等组织力量，引导青少年发挥主力军和生力军作用。加强家校合作，强化家庭教育，引导家长与学校共同纠正学生不良饮食习惯，减少食物浪费行为。积极与当地妇联、共青团和消费者协会等组织加强沟通联系，合力推动制止餐饮浪费。
(三)强化工作监督。将教育系统厉行节约、反对浪费情况纳入省级政府履职评价和义务教育均衡发展督导验收，将中小学校(幼儿园)开展勤俭节约宣传教育、建立长效机制情况作为责任督学挂牌督导的重要内容。各地教育行政部门要加强对学校开展制止餐饮浪费工作的指导和监督。发挥相关行业协会特点，积极开展行业监督。
(四)做好评估总结。各地教育行政部门要按年度对学校行动开展情况和实施效果进行评估和考核，积极探索符合当地实际的方法、措施，鼓励各校创新工作理念和工作思路，不断完善体制机制，推广一批示范典型。总结行动中的成熟经验做法，固化提升为制度规定、标准规范，促进形成制止餐饮浪费、培养节约习惯的长效机制。